Blackwood’s Vintage Dry Gin 60%

Beschreibung

Einige der Botanicals für diesen Gin kommen aus dem hohen Norden Schottlands von den Shetland-Inseln. Da die Ingredienzien jedes Jahr frisch geerntet werden, entsteht ein einmaliger Jahrgangsgin. Jedes Jahr zwischen Juni und September ist bei Blackwood’s auf den Shetland-Inseln Erntezeit. In jenen vier Monaten werden fünf der insgesamt 13 Botanicals für den Blackwood’s Vintage Dry Gin von Hand geerntet. Hat man die Ernte eingefahren, werden diese auf schnellstem Wege auf das schottische Festland transportiert, um die Aromen so frisch wie möglich zu verarbeiten. Neben Wacholder sind dies wilde Wasserminze, Schlüsselblume, wilder Thymian und Augentrost. Dazu kommen Koriandersamen, Angelikawurzel, getrocknete Zitrussschalen, Süssholzwurzel, Veilchenblüten, Veilchenwurzel, Zimtrinde und Kurkuma. Der Vintage Dry Gin ist ein Jahrgangsgin, und entsteht aus einem Gerstendestillat auf der Grundlage eines viele Jahrhunderte alten Rezepts.